藤枝で和食のお店をやっています。色々な食材、お酒など紹介していきたいと思います。

たすくブログ

2013年10月04日

アズキハタ

今日はなんとなんと、焼津産　活きのアズキハタが入りました！！

これはなかなか入りません！
ハタも色々ありますが、アズキハタのお刺身は美味しいと思います。

深海にいる高級魚。
使いたくてもなかなか使えないので、魚屋で見つけた時、すぐに買ってしまいました(^_^.)

身は弾力があり、噛めば噛むほど甘みが増していきます！

白身好きの方はもちろん、そうでない方もぜひ味わって頂きたい！！

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鱧＆鮟肝。
大漁♪

Posted by 和楽たすく at 15:20│Comments(0) │食材

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