2013年09月26日

渋皮煮

今年も作りました！

栗の渋皮煮。




昔は家庭でも作られていましたが、最近は食べられる機会も減ってきましたね。。。

季節のものを使いながら、季節のお料理を作っていると、和食の良さを色々と感じることができます。

実は、今年は二回目ですが、前回すぐになくなってしまったため、今回は出来立てをUP!

甘さ控えめなので、意外にお酒にも合いますよ！！
  


Posted by 和楽 たすく at 15:35 │Comments(0) │料理
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