たすく ブログ

いよいよ、新酒しぼりたてが入荷してきました！！



左から、福島県廣木酒造本店『飛露喜　特別純米　かすみざけ』

真ん中が、山形県酒田酒造　 『上喜元　純米生原酒　出羽の里』

右が、高知県濱川商店　　　　 『美丈夫　純米しぼりたて生原酒』

それぞれ特徴があって面白いです。

まずは飛露喜。
その名の通り、うすくかすんでいます。
うすにごり特有の香りと、米の旨味を十分に感じられる味わいで、やや辛口でキレも良いお酒です！
新酒の時期にきっちりと搾らずに、滓を入れて濁らせるため、定番酒以上に醸造量は少ないです。

そして上喜元。
こちらはなんと言っても、精米が８０％！
ほとんど磨いていません！！
かすかにメロンの香りがあり、バランスの良い味。
純米吟醸酒かなと思わせる美味しさです。
精米歩合の観念を変える味わいです。

最後に美丈夫。
昨年度も発売と同時にすぐに完売となった美丈夫の純米生原酒！
しぼりたてならではの、フレッシュな香りと上品な味わいが感じられ、
口当たりもとても良くて、すっきりと飲みやすいお酒です。
さすが美丈夫だなとうならせる程にバランスのとれた純米生原酒です。

どれもこの時期にしか呑めません。

数量限定になりますので、気になる方はぜひどうぞ！！