たすく ブログ

こんにちは。

久しぶりの更新となってしまいましたが、８月も終わってしまいますね。

最近は、一週間、一か月があっという間に過ぎてしまいます。

毎日、どうすれば時間を有効に使いながら仕事ができるかと考えていますが、なかなか難しいですね。

さて、本日は冬瓜を使った料理の紹介です。

野菜の冷やし鉢　４５０円

冬瓜のカニあんかけ　５５０円

写真を撮る機会がなく、紹介が遅くなってしまいましたが、上は冷たく、下は温かくお出しします。

この時期は、家庭でも食べることが多いと思いますが、冬瓜はほとんど（96%）が水分で、味はほとんどありません。

なので、他の味を含ませる料理に用いられます。

家庭でも、お味噌汁や、スープ、そぼろあんかけなどでが多いんじゃないでしょうか？

野菜の冷やし鉢は、８月までのメニューとなります。